Dieta w chorobach trzustki - co jeść, a czego unikać (Vital)

Niestety według statystyk już 3500 Polaków zapada na choroby trzustki z czego obszerny procent umiera. Z roku na rok, coraz więcej osób zmaga się z przewlekłym zapaleniem trzustki, ostrym zapaleniem trzustki czy również rakiem trzustki. Chora trzustka zwykle jest rezultatem rozwijającego się stanu zapalnego w układzie trawiennym i słabej wytrzymałości. Każdy z nas pewnie słyszał, jak parę lat temu znana i renomowana aktorka - Anna Przybylska, która podbiła serca widzów, zmarła przedwcześnie na raka trzustki. Było to dla wszystkich wielkim zaskoczeniem. I dopiero po tym fakcie zrobiło się głośno o profilaktyce i regularnym kontrolowaniu stanu trzustki. A także wspomaganiu jej pracy i wspieraniu jej zdrowym odżywianiem.

Jeśli chciałbyś wzmocnić swoje zdrowie i pracę swojej trzustki, ponieważ czujesz, że nie działa prawidłowo, zastosuj dietę trzustkową. Pomoże ci ona nie tylko w przewlekłym czy ostrym zapaleniu trzustki, lecz także jeśli jesteś po operacji trzustki. Dieta w stanach zapalnych i chorobach trzustki jest jednym z głównych czynników decydujących o kondycji twojej trzustki. Kiedy dowiadujemy się o chorobie trzustki, najczęściej musimy się zmagać z niezliczoną ilością zakazów i ograniczeń, które rzadko są uzasadnione naukowo. Ponadto powodują w nas poczucie niepewności. Dolegliwości przy chorobach trzustki mogą być przeróżne i niezwykle bolesne. Diagnozie, oprócz przygnębienia, nieraz towarzyszy również strach, iż życie w pełni się zmieni. A my nie będziemy mogli jeść i pić tego, co dotychczas. Aby odzyskać zdrowie zmiana diety i zdrowe odżywianie to często jedyne wyjście. Wpłynie ona należycie na regenerację naszej trzustki, wspomoże jej pracę, a także wzmocni układ trawienny i rozszerzy wytrzymałość.

Autorzy - lekarze, dietetycy i nauczyciele żywienia - wyjaśniają w tym przewodniku, co jest zdrowe dla trzustki, ico powinnyśmy jeść, a czego unikać. Prezentują dietę trzustkową. W jej skład wchodzą wysokoenergetyczne przekąski, pożywne zupy i proste dania główne, które będziesz mógł przygotować w swojej kuchni. Podpowiadają, jak w łatwy sposób stworzyć wartościowe posiłki wzmacniające odporność i układ trawienny. Przy okazji przedstawiają nowe odkrycia medycyny żywieniowej i wyjaśniają, jak złagodzić objawy tej choroby przy pomocy indywidualnego jadłospisu. Proponują ponad 130 przepisów na poprawnie tolerowane dania, dzięki, którym udowadniają, iż jedzenie w chorobach trzustki może być przyjemnością, a nie wyrzeczeniem. Pod każdym przepisem zamieszczają dodatkowo wymiennik węglowodanowy (WW) oraz jednostki lipazy, które pozwalają obliczyć konieczną liczba preparatu enzymowego.

Z tej rzetelnej książki, która jest stanowczo pomocnym przewodnikiem, a równocześnie książką kucharską goszczącą w twojej kuchni, dowiesz się, jaką wykorzystać dietę w celu regeneracji trzustki i kiedy masz problemy z trzustką. Co możesz jeść, aby żywienie nie było dla ciebie problemem, a przyjemnością. Jakie dania są optymalne, a których powinieneś unikać. Autorzy wyjaśniają, dlaczego,,ciepłe potrawy" są łagodniejsze i łatwiejsze do strawienia. A także udzielają odpowiedzi na przede wszystkim zadawane pytania poprzez osoby zmagające się z problemami trzustki.